2014-04-23から1日間の記事一覧

仕事以前の、問題

以前、レストランで働いていた時のことです。勤務して数カ月後に新人としてサービスマンが入ってきました。その新人さんは、ホテルやレストランのサービス経験があり、サービス技術はピカイチでした。歩き方、お皿の持ち方、運び方、グラスの拭き方、ドリ…